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Discover authentic Colombian cuisine at Los Arrieros . Cocina Cultural Cafetera. Enjoy hearty soups, premium grilled meats, and rich brunch dishes crafted with local ingredients in Manizales, Caldas. Perfect for gatherings or a flavorful solo meal with exquisite coffee grown on site.
Los Arrieros . Cocina Cultural Cafetera invites you to savor the heart of Colombian tradition in every bite. Nestled in Manizales along the Autopista del Café, this culinary gem celebrates regional flavors with dishes like crispy patacones with smoky hogao, homemade empanadas served with ají and guacamole, and the uniquely grilled chunchulla. Their veggie menu offers wholesome plant-based options, ensuring every palate is delighted. The drink selection stands out with refreshing house sodas inspired by local fruits, zesty mandarin juice, and the nostalgic limonada de panela, a perfect balance of sweet and citrus. Guests consistently praise the authentic taste, warm service, and mesmerizing views—the perfect backdrop to enjoy coffee grown on-site. Whether sharing a hearty stew or sipping traditional beverages like canelazo, Los Arrieros promises an immersive experience grounded in cultural warmth and genuine flavors. It’s more than a meal; it’s a celebration of Colombia’s rich culinary heritage.
A few dishes from the current card — tap any shot to view larger.
Frutos Rojos, Frutos Amarillos, Tamarindo.
Deliciosa mazamorra pilada cocinada en leña. Acompañada con Panela en trocitos.
Delicioso y súper refrescante vaso con puro zumo de mandarina.
La que tomaban los arrieros con el perfecto toque cítrico del limón y dulce de la panela.
Licuado de zumo de limón tahití con panela molida.
Deliciosa fusión cítrica y costeña (contiene leche).
Increíble combinación de limón y mango biche, la puedes pedir michelada.
Una fórmula ultra secreta que fusiona el limón y el mango maduro.
Pura pulpa de fruta, agua y algo de azúcar. GUANÁBANA, MANGO, FRESA, MORA, LULO, MARACUYÁ, GUAYABA DULCE, GUAYABA CORONILLA, TOMATE DE ÁRBOL.
Pura pulpa de fruta, leche y algo de azúcar. COCO, GUANÁBANA, MANGO, FRESA, MORA, LULO, MARACUYÁ, GUAYABA DULCE, GUAYABA CORONILLA, TOMATE DE ÁRBOL.
Club Colombia Dorada, Póker, Águila Original, Águila Light.
Presentación 355ml. TAMBIEN 0%
Botella de vidrio No Retornable MANANTIAL. Con gas x 300ml vale 5.000
Botella x 400ml. Sabores: Mangostino (BLANCO), Flor de Cerezo (LILA) y Frutos Rojos (ROJO).
Delicioso y refrescante Milo licuado en leche deslactosada.
CocaCola, CocaCola Zero, Tamarindo, Bretaña (soda), Manzana, Colombiana
Con la pulpa del lulo deli para cucharear y potenciada con leche condensada.
Vainilla, Brownie, Café.
Jugoso calentado de fríjoles con arroz, chorizo, huevo frito, arepa, queso campesino. Bebida caliente (café, chocolate o aguapanela).
Huevos x2 (revueltos, fritos, pericos), arepa de Chócolo, fruta fresca, yogurt griego, granola, bebida caliente (café, chocolate o aguapanela).
Incluye Ají y guacamole.
Crocantes y frescos patacones fritos, acompañados con hogao hecho en leña y suero costeño.
Típicas arepas tipo pincho. Con hogao para añadir y disfrutar!
Frescas y Crocantes tiras de Chunchulla asadas a la parrilla, acompañadas de papa y arepa.
Para los amantes del Chicharrón, 380 gr de panceta frita. Acompañada de arepa y papa.
Chorizo artesanal de 150gr. Acompañado de papa y arepa.
Deliciosa morcilla casera, acompañada de papa y arepa.
Nuggets de Pollo (apanado) o Brocheta asada de pollo. Acompañado de papas fritas, jugo en cajita y mini brownie!
SÁBADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS. Lo mejor de las sopas colombianas en un mismo plato. Cazuelitas de Ajiaco, Mondongo, Fríjoles y Sancocho de Gallina. Acompañadas una proteína a elegir (pollo campesino o carne sudada) o Espinazo). Incluye: Arroz, aguacate y arepa.
Fríjoles con garra, carne molida, chorizo, chicharrón, morcilla, huevo frito, arroz, tajada madura, arepa y aguacate.
Cazuela con el sancocho (mazorca, papa, plátano y yuca). Bandeja con la media gallina, arroz, y aguacate.
Cazuela con el sancocho, bandeja con espinazo de cerdo, arroz y aguacate.
Cazuela con mondongo y carne de cerdo. Bandeja con arroz, arepa, banano y aguacate.
Sobrebarriga, papa y yuca sudadas, plátano maduro, arroz y aguacate.
Filete de lengua de novillo, papa y yuca sudadas, plátano maduro, arroz y aguacate.
Cazuela con fríjoles, pezuña, oreja y garra. Bandeja con Chicharrón, arroz, arepa tajada y aguacate.
Cazuela con el sancocho (trae el revuelto... papa, mazorca, plátano y yuca). Bandeja con 2 muslos de pollo campesino, arroz, arepa y aguacate.
Cazuela de Sancocho de Espinazo. Bandeja con proteína (Pollo Campesino, Carne sudada y Espinazo), arroz, arepa y aguacate.
SÁBADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS. Cazuela con pollo desmechado, crema de leche y diferentes papas (alcaparras al gusto). Bandeja con arroz, arepa y aguacate. Alcaparras al gusto.
CAZUELA (Sancocho de Gallina o Fríjoles) + PROTEÍNA (Pierna de res, Pierna de cerdo, Chicharrón, Pechuga de pollo asada) + Ensalada, Arroz, Tajada, Arepa + BEBIDA (Limonada de Panela, Claro, Mazamorra)
CORTE PREMIUM. Jugoso lomo de novillo con hueso de costilla (500 GR). Acompañado de papa con guacamole y arepa.
Pierna de cerdo, chicharrón, chorizo, morcilla, chunchulla, costilla de cerdo. Acompañada de papa con guacamole y arepa.
500 gr. de costilla de cerdo, cocinadas en horno de leña durante al menos 3 horas. Doradas al carbón previo a emplatar. Acompañado de papa con guacamole y arepa.
Corte tipo chuleta (lomo + hueso), 300 gramos. Con chorizo y morcilla. Acompañado de papa con guacamole y arepa.
Tierno y jugoso corte de novillo (300 gr). Acompañado de papa con guacamole y arepa.
Corte del lomo ancho de novillo (350 gr). Acompañado de papa con guacamole y arepa.
Corte de la parte alta del anca del novillo (350 gr). Acompañado de papa con guacamole y arepa.
Sobrebarriga asada. Acompañada de papa con guacamole y arepa.
Lengua de novillo asada. Acompañada de papa con guacamole y arepa.
Filete de pechuga de pollo (300gr). Acompañado de papa con guacamole y arepa.
Milanesa de pollo apanada (300gr). Acompañada de papa con guacamole y arepa.
Filete de Salmón (300gr), acompañado de patacones, aguacate y limón.
Una mojarra de 500gr acompañada de patacones, aguacate y limón.
Deliciosa Trucha completa de 400gr, acompañada de patacones, aguacate y limón.
Sopita, bandeja con proteína vegetal, ensalada, papa al vapor y arroz.
Forma: rosca. Textura: suave. Sabor: deliiii
Chocolate! Con queso campesino, galletas, pan aliñado y tostadas.
Chicharrón, chorizo, carne de cerdo, papa con guacamole y arepa de queso.
Jugosa carne de 160gr. arepa, queso mozzarella.
Chorizo premium Picado, papa francesa, queso fundido.
Con Crema de Ron Cheers o Amaretto.
Con Ron Viejo de Caldas, Brandy o Amaretto.
Con Aguardiente Amarillo de Manzanares
Con panela y canela.
En agua, aguapanela o leche
Frutos verdes, rojos o amarillos
Caseras, hechas en nuestras estufas de leña a fuego lento.
Suave y delicioso postre hecho con 3 leches, pasado por horno de leña.
Ricas y abundantes rodajas de duraznos rebosadas en crema de leche batida.
Deliciosas y maduritas fresas cortadas en rodajas y trocitos, rebosadas de suave crema de leche batida.
Brownie tibio y bola de Cremhelado (vainilla brownie, Café)
Very good food with an amazing view!! We enjoyed our meal here very much! Would highly recommend visiting this restaurant!
Opening hours, the full address and the best way to get there are all on the restaurant page. Booking policies differ from place to place — so call ahead, or simply walk in.